• 带鱼
• 葱
• 姜
• 料酒
• 酱油
• 生抽（可选，耗油也可）
• 五香粉
• 黑胡椒
• 盐

• 去除内脏，带鱼切段，擦去银色表面，洗净；
• 鱼皮上切花刀，可用保鲜膜覆盖菜板避免弄污；
• 放入葱、生姜、料酒、酱油、生抽、五香粉或烧烤料、黑胡椒、盐；
• 腌制一段时间，根据可以喜好，5分钟-1小时；
• 喷油，放入空气炸锅，180℃，单面刷/喷油15分钟，翻面刷/喷油再15分钟。

参考：

1. 【空气炸锅】 烤带鱼 口感可以和油炸的相媲美，而且非常健康 |Air fryer grilled Belt fish